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以前买过黑彩-超简单又好味的蒜蓉蒸鲍鱼,看一眼就会

发布日期:2020-01-11 10:59:41   浏览次数:788

以前买过黑彩-超简单又好味的蒜蓉蒸鲍鱼,看一眼就会

以前买过黑彩,鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。 清蒸既方便快捷,也最大程度的保留了鲍鱼的营养。

by 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】

1、鲜鲍鱼先粗略清洗一下。

2、用牙刷刷去周围黑色的膜,外冲洗干净。

3、用刀从壳扁平的那边插入将鲍鱼肉从壳上切下,去掉黑色的肠肚不要,全部处理完毕后仔清洗一下,鲍鱼壳也清洗干净。

4、在鲍鱼肉上打上十字花刀,不要切断哦,全部弄好后把鲍鱼肉放入壳内。

5、蒜切蒜蓉。

6、葱绿切葱花。

7、热锅热油,油温五成热后倒入蒜蓉小火爆香盛出。

8、加入两勺酱油少许盐拌匀。

9、将蒜蓉勺在鲍鱼上。

10、锅里装上适量清水大火烧开,将鲍鱼放入锅内,盖上盖子大火蒸八分钟左右出锅后撒上葱花。

11、锅里倒入少许油加热,将油浇在鲍鱼上即可。

12、蒜香扑鼻,味道鲜香清爽。

13、无需过多调料,保留原汁原味。

1、鲍鱼肉一定要清洗干净,特别是边缘覆盖的一层黑色东西,需用刷子仔细清除干净。 2、因为蒸制的时候需要用到鲍鱼壳,所以鲍鱼壳也需要仔细刷洗干净。 3、炸蒜蓉的时候,全程用小火,避免糊锅。

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